Mikrobiyal analizin temel prensibi, numunelerdeki bileşiklerin niteliksel ve niceliksel analizini gerçekleştirmek için mikroorganizmaların özelliklerini ve fonksiyonlarını kullanmaktır. Spesifik olarak, test edilecek numunedeki bileşikler mikrobiyal biyolojik indirgeme, biyolojik oksidasyon ve diğer reaksiyonlar yoluyla tespit edilebilir ürünlere dönüştürülür ve daha sonra numunedeki bileşiklerin konsantrasyonu, ürünlerin miktarı ölçülerek hesaplanır.
Mikrobiyal analizin çalışma prosedürleri temel olarak aşağıdaki adımları içerir:
1. Numune toplama: Analizin amacına ve gereksinimlerine göre temsili numuneler toplayın.
2. Numune ön işlemi: Numunedeki bileşiklerin tamamen serbest kalması için toplanan numunelere kırma, homojenleştirme ve diğer adımlar dahil olmak üzere ön işlem uygulayın.
3. Mikrobiyal aşılama ve kültür: Ön işleme tabi tutulan örnekleri belirli bir mikrobiyal kültür ortamına aşılayın, uygun sıcaklık ve nem koşullarını kontrol edin ve mikroorganizmaların büyümesine ve çoğalmasına izin verin.
4. Ürün miktarını belirleyin: Mikroorganizmaların büyümesi ve çoğalması sırasında belirli miktarda metabolit üretilecektir. Numunedeki bileşiklerin konsantrasyonu, bu ürünlerin miktarı ölçülerek belirlenir. Yaygın belirleme yöntemleri arasında kolorimetri, floresans, kütle spektrometresi vb. yer alır.
